Kok Proeflokaal & Catering
Onze opdrachtgever verzorgt smaakvolle en verrassende catering voor zowel zakelijke als particuliere gasten. Op een prachtige eigen locatie met diverse groepsruimtes worden dagelijks lunches, diners, proeverijen, bedrijfsborrels en kookworkshops georganiseerd.
Voor deze unieke plek zoeken wij een kok die graag werkt in een open keuken, houdt van gastcontact en geniet van koken voor uiteenlopende gezelschappen.
Hoe zien je werkzaamheden eruit?
Als kok werk je vooral in het Proeflokaal op de locatie van onze opdrachtgever. Daar bereid je dagelijks smaakvolle lunches, diners en borrels voor uiteenlopende gezelschappen: van zakelijke teams tot families of vriendengroepen. Je houdt van de dynamiek van koken voor groepen en zorgt voor een keuken die goed georganiseerd is, waar kwaliteit en presentatie altijd kloppen. Je werkt professioneel met dieetwensen, allergenen en de HACCP-richtlijnen en vindt het vanzelfsprekend om samen met je collega’s te zorgen voor een soepel verloop van de dag.
In deze functie kook je niet alleen à la minute, maar stel je ook buffetten en dagmenu’s samen voor verschillende doelgroepen. Je plant je werkzaamheden efficiënt, houdt overzicht in de keuken en waar nodig ondersteun je bij externe cateringopdrachten of kookworkshops. Omdat je werkt in een open keuken heb je automatisch contact met de gasten; iets wat je leuk vindt en waar je energie van krijgt.
Je werkt 32 uur per week, voornamelijk overdag. Af en toe is er een diner of weekendopdracht, maar zondag ben je altijd vrij – een groot pluspunt. Je hebt een vaste werkplek op één locatie, waardoor je niet dagelijks naar externe evenementen hoeft te reizen. De planning is goed af te stemmen en biedt ruimte voor een gezonde werk/privébalans. Kortom: een afwisselende functie met een vaste basis, veel eigen verantwoordelijkheid en volop gastcontact.
Wat vragen wij?
Je hebt ervaring als kok, bij voorkeur met groepen of evenementen
Je voelt je prettig in zowel zakelijke als informele settings
Je bent creatief, georganiseerd en klantgericht
Je denkt graag mee over dagmenu’s, buffetten en presentatie
Je vindt het fijn om op één vaste locatie te werken, met af en toe externe catering
HACCP-kennis en rijbewijs B zijn een pré
Je hebt kennis van allergenen
Wat bieden wij?
Werken op een sfeervolle en professionele eigen locatie
Overdag werken, met beperkte avond- en weekenddiensten
Een open keuken met direct gastcontact
Veel vrijheid en ruimte voor eigen ideeën
Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
Afwisselend werk met een vaste basis
Gezellige collega’s en tevreden gasten